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É bom！
アレルギーっ子、暮らし・たべもの・モノとコト。
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アサイーとイチジクの米粉パン（グルテンフリー）
最近、グルテンフリーパンのレシピを
あちこちのサイトで見かけるようになってきました。
うれしいわあ
おかげで、我が家の米粉パン（グルテンフリー）も
すこ〜しずつ進化♪
４月ごろからかな、
材料にこんにゃく粉を混ぜるようにしたら、
冷めてもやわらか〜く、
ふわふわの食感のパンができるようになりました。
以前にも増して、ヒナ助さん、
米粉パン、LOVE
今日の給食用（お弁当）パンは
玄米粉とアサイーを混ぜたイチジクの米粉パン。
粉全量400gのうち、
アサイーパウダー 大さじ３
玄米粉 40g
イチジクだけだと甘そうだけど、
パン生地にアサイーと玄米のほんわり香ばしさがでて
Good (*´∀｀人 ♪
いえ、あのね、
しばらく前に買ったものの
使い切れずにいたアサイーパウダーを
なんとか使い切りたいがゆえの策だったんだけどね。
結果、オーライ（笑）
あちこちのサイトで見かけるようになってきました。
うれしいわあ
おかげで、我が家の米粉パン（グルテンフリー）も
すこ〜しずつ進化♪
４月ごろからかな、
材料にこんにゃく粉を混ぜるようにしたら、
冷めてもやわらか〜く、
ふわふわの食感のパンができるようになりました。
以前にも増して、ヒナ助さん、
米粉パン、LOVE
今日の給食用（お弁当）パンは
玄米粉とアサイーを混ぜたイチジクの米粉パン。
粉全量400gのうち、
アサイーパウダー 大さじ３
玄米粉 40g
イチジクだけだと甘そうだけど、
パン生地にアサイーと玄米のほんわり香ばしさがでて
Good (*´∀｀人 ♪
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| ごはん・粉もの・麺 | 09:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑
秋の気配の朝ごはん
朝晩がすっかり涼しくなってきて、
寝心地のよい日がやってきました〜♪
でも、
夏の疲れがどっと出て
食欲はあるけど
胃腸は少々お疲れ気味のような気も
体を休ませ、休ませ、参りましょう。
涼しくなってきたゆえ、朝はとくに
生野菜のサラダが
食べたくない・・・
というわけで、
このところ、付け合わせはもっぱら
あったかい加熱野菜。
根菜に偏らず、葉っぱ野菜もね。
夏の朝と違って、一手間がかかるようになるけど、
お手軽なのは、ソテーや煮浸し。
飽きないように、
バリエーションをふやさねば〜
・
・
おおっ、と
そういえばと、冷蔵庫をのぞいたら
ヒナ助さんに作ったゼリーを持たせるのを忘れた・・・○|￣|＿。
焼いた米粉パンを切り分けるのに気を取られ、
すっかり忘れてた。
みんなの給食についていて、
お弁当に入っていなかったらがっかりだものねえ（デザートは）。
お昼前に学校に届けにいかなきゃ。
ああ、失敗
寝心地のよい日がやってきました〜♪
でも、
夏の疲れがどっと出て
食欲はあるけど
胃腸は少々お疲れ気味のような気も
体を休ませ、休ませ、参りましょう。
涼しくなってきたゆえ、朝はとくに
生野菜のサラダが
食べたくない・・・
というわけで、
このところ、付け合わせはもっぱら
あったかい加熱野菜。
根菜に偏らず、葉っぱ野菜もね。
夏の朝と違って、一手間がかかるようになるけど、
お手軽なのは、ソテーや煮浸し。
飽きないように、
バリエーションをふやさねば〜
・
・
おおっ、と
そういえばと、冷蔵庫をのぞいたら
ヒナ助さんに作ったゼリーを持たせるのを忘れた・・・○|￣|＿。
焼いた米粉パンを切り分けるのに気を取られ、
すっかり忘れてた。
みんなの給食についていて、
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| うちごはん | 09:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑
夏休み終了
９月に入って朝晩が涼しくなったと思っていたら、
昨日今日の日中の最高気温は30度を下回り、
秋到来！
って感じです（^^）
小学校の２学期もはじまり、本日３日目。
とはいえ、午前授業続きだったので
本格的には明日から。
明日から給食（おべんと持参）もスタート。
休み中はお魚中心、好きなように作ってたけど
またもやうちごはんは給食メニューに引きずられる〜。
ま、メニューが決まってて、
ある意味ラクっちゃあ、ラクだけど
おっかあの免疫力アップ作戦（自分のための^^;）
このところ、
できる日はできるだけ、ふくらはぎ・足もみをするようにしています。
これが、なかなかヨロシ
で、唐突に朝ごはん。
奈良に来て、ごはんの際につけるフルーツに事欠きません。
そろそろ終盤のイチジク。
お皿に乗っているのは小ぶりのイチジクですが、
黒（こっちでよく見かける）と白。
甘くてとっても美味しい。
今年も随分堪能しました♪
今はぶどうも旬に入り、
そして、もうすぐ柿の季節〜♡
昨日今日の日中の最高気温は30度を下回り、
秋到来！
って感じです（^^）
小学校の２学期もはじまり、本日３日目。
とはいえ、午前授業続きだったので
本格的には明日から。
明日から給食（おべんと持参）もスタート。
休み中はお魚中心、好きなように作ってたけど
またもやうちごはんは給食メニューに引きずられる〜。
ま、メニューが決まってて、
ある意味ラクっちゃあ、ラクだけど
おっかあの免疫力アップ作戦（自分のための^^;）
このところ、
できる日はできるだけ、ふくらはぎ・足もみをするようにしています。
これが、なかなかヨロシ
で、唐突に朝ごはん。
奈良に来て、ごはんの際につけるフルーツに事欠きません。
そろそろ終盤のイチジク。
お皿に乗っているのは小ぶりのイチジクですが、
黒（こっちでよく見かける）と白。
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プロフィール
■ぶりこる■
・臨床分子栄養医学研究会
認定カウンセラー
・環境アレルギーアドバイザー
・整理収納アドバイザー（１級）
初めての方は どうぞ「このブログにつきまして（2）」をご覧ください。
ぶりこるの（旧）仕事ブログ。
・コーセン・クマの研究室 2013
・コーセン・クマの研究室 2011
姉妹サイト開設ヽ(*´∀｀)ﾉﾟ
・今日のおやつは、なあに？
⌘ リンクフリーです ⌘
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É bom（エボン）！はポルトガル語で「いいね！」の意。
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